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Risposta
Mangiare carote fa abbronzare?

Non è vero, è falso nel modo più assoluto.

La credenza che le carote, contenendo β-carotene, favoriscano l'abbronzatura è falsa. Nonostante sia vero che il β-carotene aiuti a donare un colorito più ambrato alla pelle, in realtà l'abbronzatura è esclusivamente il risultato di un aumento di produzione di melanina da parte della nostra pelle. Ma la melanina non ha alcuna relazione con il β-carotene! Le carote non sono comunque gli unici ortaggi che contengono β-carotene. Tutta la frutta e la verdura dal colore giallo e arancione, nonché gli ortaggi a foglia verde, ne hanno in abbondanza.

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