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Risposta
Il lievito di birra fa bene?

Forse fa bene alla pelle, ma non è una certezza.

Il lievito di birra è ricco di vitamine del gruppo B e molti lo prendono per una sua presunta azione benefica sulla pelle, ma non esiste una chiara certezza a riguardo. In realtà, non c'è motivo di prenderlo perché le vitamine del gruppo B di cui è ricco, e anche tutte le altre vitamine, si trovano ben distribuite in tantissimi altri alimenti e seguendo l'alimentazione mediterranea non c'è bisogno neanche di ricorrere a integratori. Anzi, il lievito di birra, in quantità, può addirittura aumentare il rischio di produzione di acido urico, che ha un effetto tossico sull'organismo.

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