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Risposta
Quali alimenti contengono proteine?

Quasi tutti.

Le proteine si trovano i tutti gli alimenti, sia di origine vegetale che animale. Le migliori proteine, quelle con il più alto valore biologico si trovano nella carne, nel pesce e nelle uova. Le proteine sono assenti negli alimenti che hanno subito dei trattamenti particolari che li hanno purificati dalle proteine, negli oli e nei grassi, nell'acqua. In tutti gli altri alimenti invece sono presenti, quindi diffida da chi ti consiglia di mangiare i carboidrati lontani dalle proteine perché è impossibile fare questa distinzione negli alimenti. La dieta "dissociata" non ha senso: pensa che la pasta è fatta da più del 10% di proteine.

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